|
|
Gevulde Tomaten Uit De Combimagnetron
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 grote vleestomaten
500 gram rundergehakt
3 sjalotten of bosuitjes
2 teentjes knoflook
100 gram feta
geraspte kaas
boter
olie
paprikapoeder
chilipoeder
zout, peper
Voorbereiding:
Oven op 180 graden voorverwarmen
Bereidingswijze:
Doe het gehakt in een voor de magnetron geschikte schaal en kruid deze naar smaak met zout, peper, chilipoeder en paprikapoeder. Zorg dat het gehakt goed klein en verdeeld is. Gaar het gehakt in de magnetron op combistand 450 watt magnetron en 160 graden oven, gedurende 7 minuten. Roer tussendoor een keer goed om.
Snijd ondertussen een klein kapje van de bovenkant van de tomaten af en een nog kleiner kapje van de onderkant. Snijd de kapjes fijn en doe deze met de rest van de tomatenpulp in een vergiet. Druk dit boven de gootsteen goed uit zodat er geen vocht meer in de tomaten zit. Hak de sjalotjes of bosuitjes en de knoflook fijn. Doe een klein beetje olie in een magnetron schaal en doe de tomatenpulp, sjalotjes en knoflook hierin. Gaar dit in de magnetron op 700 watt gedurende 5 minuten.
Brokkel ondertussen de feta in kleine stukjes en meng dit door het gehakt. Doe daarna het mengsel van sjalot, tomaat en knoflook ook door het gehakt. Vul de tomaten met het gehaktmengsel. Beboter een ovenschaal en zet hierin de gevulde tomaten. Doe op iedere tomaat een beetje geraspte kaas en een vlokje boter. Zet de schaal in de oven en bak de tomaten ongeveer in 15 minuten af op 180 graden.
|
|
|